葡萄皮降血脂效果很顯著你知道嗎？這些果蔬的皮有大用處，今天小編就給大家詳細講解一下。
1、蘋果皮抗氧化
蘋果皮含有豐富的膳食纖維，有助於消化。蘋果的維生素c約一半也緊貼果皮。研究表明，蘋果皮比果肉抗氧化性強，甚至高於其他蔬菜。已多製造商提取蘋果皮中的活性物質開發功能食品。
2、梨皮清心潤肺
梨皮是藥用價值高的中藥，可以潤肺、降火生津。將梨皮洗淨切碎，加入冰糖燉水服可治咳嗽。自制泡菜的時候放梨。
3、葡萄皮降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和種子豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、提高免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質，有降低血壓的效果。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠和鐵等。現在有人開始研究利用葡萄皮加工食品，治療膽固醇過高、糖尿病等。
4、橘皮開胃化痰
橘皮含有大量維生素c、胡蘿蔔素、蛋白質等營養素，可以做出很多美味的東西。橘皮粥香可口，還能治療胸腹脹、咳痰多。做肉湯的時候放幾塊橘皮，湯的味道更新鮮，可以減輕油膩。橘子皮浸在水裏或茶裏，味道清香，可以開胃、通氣、提神。橘皮浸酒有清肺化痰的效果。檸檬皮類似於這個。
5、西瓜皮清熱解暑
西瓜皮含有豐富的糖類、礦物質、維生素，具有清熱解暑、消除火災、降低血壓等作用。可以涼拌、炒肉、做湯。
6、冬瓜皮利水消腫
冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質，還含有多種揮發性成分。利水消腫，對糖尿病人更好。因此，做冬瓜湯時最好帶皮煮。
7、黃瓜皮可排毒
黃瓜皮含有很多苦味素，是黃瓜的營養精華。吃帶皮黃瓜不僅能充分吸收維生素c，還能幫助人體有效排毒。另外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮熱後冷卻的新鮮混合三皮最適合減肥者。
8、番茄皮預防癌症
番茄紅素是迄今爲止發現的抗氧化能力最強的天然物質，可以預防心血管疾病，提高身體免疫力，預防癌症，番茄皮中含量最高。此外，西紅柿皮還有助於保持腸道健康。因此，西紅柿皮最有營養。
9、茄皮保護心血管
茄子是心血管患者的飲食療法好產品，但很多營養物質藏在茄子皮裏。茄子去皮不僅會降低保健價值，還會因爲其中的鐵被空氣氧化，容易發黑，影響人體對鐵的吸收。
