材料:雪梨1個,杭白菊或野生菊花20朵,幹枸杞10粒,冰糖20克,水1000毫升。
做法:
1、雪梨洗淨去皮,去核切成小塊
2、將水和菊花放入鍋中,用大火煮沸後關火,蓋上蓋子燉5分鐘
3、過濾煮好的菊花,留下菊花水
4、將菊花水放入鍋中,放入雪梨塊、幹枸杞、冰糖,用大火燒開後用小火煮30分鐘
5、冷卻後吃,天氣不冷的時候,放入冰箱冷藏
備註:1、該湯清肝明目,潤肺乾燥,適合秋季飲用。
2、菊花水雖好,但不是每個人都適合,有咽炎、胃不好的人不要喝菊花茶。
3、梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,更不能多吃。