都說雪梨銀耳蓮子湯很滋補,那雪梨銀耳蓮子湯要怎麼做呢?其實,它的做法很簡單,關鍵就是要掌握火候及煮的時間。
原料:雪梨、銀耳、蓮子、紅棗、冰糖
做法:
1、銀耳在煮前先泡一個小時左右,蓮子在煮前也先泡一個小時左右;
2、雪梨去皮切成塊,紅棗10餘粒泡發洗淨;
3、先講將雪梨、銀耳、蓮子、紅棗放入鍋中,加足量清水(水量大約是所有食材的2-3倍),大火燉開後轉小火1小時。
4、然後再加入適量的冰糖,轉小火煮半個小時即可食用。
5、雪梨銀耳蓮子湯要現做現吃,千萬不要留到第二天哦,過夜的雪梨銀耳蓮子湯不可食用。