枇杷膏很多人在感冒的時候食用，但實際上的枇杷膏是用枇杷葉製作的，枇杷的果實更適合用於食補，那麼，枇杷膏適合什麼體質的人吃？怎麼自制枇杷膏？下面本站小編就帶來介紹。
從中醫角度來看，枇杷味甘酸、屬性平中帶些許涼，基本上既不偏寒也不偏熱，任何體質的人都可以吃。雖然叫做枇杷膏，但事實上，中醫裏真正入藥的並非枇杷，而是枇杷葉，可以清肺熱、降胃氣，對煩躁、口渴也有助益。
但要提醒民衆的是，用來製作枇杷膏的是老葉，沒有毒性，但新葉跟果核則含微量氰化物，有微毒性，千萬別亂吃。若有小朋友好奇一口氣吞下廿顆枇杷核，可是會出現噁心、嘔吐跟呼吸困難等中毒症狀，幸而它們帶有苦味，小朋友不太可能吃下這麼多量。
跟枇杷葉相比，枇杷果實的功效就弱得多了，可爲食補，平日保養、調養體質用，可是沒法子治病的，說枇杷有藥用價值有些言過其實。但值得一提的是，由於枇杷是在秋天、初冬時開花，春、夏之際果子纔會成熟，枇杷可說"集四時之氣"，在水果獨樹一幟。
用乾淨、未剝皮的枇杷浸白酒一到兩週後飲用，有助消除疲勞、增進食慾，對容易咳嗽、氣管易過敏的人，或是肺不好的老人家都有幫助。痰液又黃又稠的熱咳患者，可以吃水梨燉煮枇杷，適度加入南北杏效果會更好。
雖然枇杷適合各種體質人食用，但胃寒、寒咳患者，以及寒症型感冒病患(流鼻水、怕冷，但喉嚨不痛)，最好不要多吃。
用到：枇杷1000g、川貝20g、冰糖200g
1、準備2斤新鮮的枇杷，看看上面有沒有壞的，把不好的地方去除，然後放入水中洗乾淨，再把外皮以及裏面的核去掉。
2、切小塊的枇杷，放到一個大點的盆裏，然後往裏面倒入冰糖，稍微攪拌一下，然後進行醃製。靜置1個晚上的時間，冰糖就全部融化了，枇杷看上去也軟了很多，這時候將其全部倒入鍋中。
3、川貝也加進去，開大火開始熬製，這個過程會有點漫長，大家要耐心一點。大概熬製40分鐘這樣，中途要時不時去攪動片刻，以免溢鍋、糊鍋。到時間之後，咱們改爲中小火，接着熬製30分鐘左右。
4、直到枇杷的狀態，從色澤金黃，變成有點透明狀的樣子，就說明做好了。等晾涼了之後，我們將其裝入無水無油的罐子裏，把罐子密封起來以後，放入冰箱冷藏就可以啦，能吃很久。
既可以當作果醬直接吃，或者夾在麪包片裏，又可以用溫水沖泡。雖然夏天可能用不太到，但是到了秋冬，容易咳嗽不適，它就可以起到很好的作用了，朋友們學會方法後，值得一試哦。
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