蛋白粉的作用和功效
現在，隨着生活水平的提高，越來越多的生物製品或營養製劑被應用於生活中。蛋白粉是目前接觸較多的營養補充劑，主要是通過胃腸道補充的白蛋白水平。蛋白粉根據不同的來源分爲動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白稱爲乳清蛋白，植物蛋白主要是大豆蛋白。乳清蛋白主要從牛奶成分中分離出來，純度高，吸收快。
大豆蛋白主要是從大豆中提取的植物蛋白。除生物有機體外，還含有免疫球蛋白抗體等，具有維持人體免疫功能的作用。它還能有效保證人體的正常生理需求，預防心血管疾病。
蛋白粉的主要作用實際上是促進肌肉生長，特別是對於有特殊需要的人，包括健身人羣、老年人、肌肉少的人，以上人羣可以促進肌肉生長髮育，增加肌肉的比例和含量，因爲老年人隨着年齡的增長，代謝變化會減弱和減少，體內脂肪和肌肉的比例實際上會改變，肌肉含量越來越少，脂肪的比例越來越多。因此，需要適當補充蛋白粉，增加肌肉的合成和利用，增加肌肉組的強度含量，以改善患者體質虛弱。
蛋白粉還可以增加人體的免疫力，因爲它是由蛋白質組成的，可以修復細胞，或構成細胞和組織結構的主要成分。對於創傷或傷口不癒合的患者，增加蛋白粉的攝入量可以促進傷口癒合。同時，蛋白粉還可以形成酶系統，保持正常的消化功能，包括血液輸送物質、身體滲透壓和酶的促化反應。
此外，蛋白粉中的血紅蛋白具有長期運載功能。如果在減肥期間補充適量的蛋白粉，一方面不會失去太多的肌肉組織；另一方面，蛋白質消化吸收過程相對較慢，可以增加飽腹感和飢餓感，從而減少相關的食物攝入量，幫助患者減肥。然而，無論是哪種人，我們都應該充分考慮患者的腎臟代謝功能。如果慢性腎病，特別是慢性腎病，CKD2期或2期以上患者應特別注意限制蛋白質攝入，補充優質低蛋白飲食。如果隨意增加蛋白質攝入，會增加腎臟負擔，導致腎功能惡化。
蛋白粉一天能喝多少克？
每天攝入蛋白粉的量取決於具體情況。首先，如果需要鍛鍊肌肉，促進肌肉生長，每天每公斤的體重需要2.0-2.5克蛋白質，所以每天攝入20-40克蛋白粉，但如果訓練量特別大，也可以增加到50克。第二，對於正常成年人來說，血清蛋白質較低。如果你調節免疫力，你可以每天攝入10-20克蛋白粉。第三，對於腫瘤患者，需要長期補充蛋白質的飲食者每天可以增加到40-80克，但根據具體的消化功能略有不同。
