現在正是吃荔枝的季節，我們經常說“日啖三百顆”，但其實荔枝不宜過量食用，那麼，荔枝一次吃不完怎麼辦？下面本站小編就帶來介紹。
俗語稱“一顆荔枝三把火”，荔枝多食易引發健康問題。由於荔枝含有大量果糖、葡萄糖，多吃容易導致血糖濃度過高，還可能會刺激機體短時間內產生大量用於降血糖的胰島素，兒童等特殊人羣機體的自我調節能力不完善，滅活胰島素能力不足，容易發生低血糖。對此專家提醒，切勿空腹、過量食用荔枝，慎防“荔枝病”。
若食用過量荔枝後出現低血糖症狀但未見其他嚴重情況時，可先吃15克碳水化合物，升高血糖，然後觀察約15分鐘，根據症狀緩解程度決定是否需要再次吃15克碳水化合物。若患者出現了抽搐、昏迷、神志不清等，則不要擅自喂任何食物或水，以免發生窒息，應立刻撥打急救電話送醫治療。
不同的人羣食用荔枝的“安全量”各不相同：對於糖耐量正常的成年人，每次食用荔枝建議控制在15顆內;4歲以內的孩子最好不要直接進食整粒荔枝，兒童一次食用建議不超過4顆;孕婦食用荔枝每次不超過10顆;有便祕的老人、血糖控制不好的人儘量不吃;控制體重的人要儘量少吃;有肝病、腎病、胃腸疾病的人更要慎重。
荔枝病雖然沒那麼容易得，但“日啖荔枝三百顆”這種事還是算了吧。
一次吃不完的荔枝，當然也需要用合適的辦法將其儲存起來。在溫度較高時，荔枝果皮中的無色多酚類物質會發生褐變反應，疏鬆的荔枝殼也難以阻擋細菌對富含水分和糖的果肉的侵蝕，如果環境溫度超過8℃，幾天內就會色變、味變。
通過多方面總結民間智慧，家中儲藏荔枝用這兩種簡易方法已經足夠：
1.剪掉枝梗，但要留下蒂頭，不要讓果肉暴露在外。在荔枝表面鋪一層紙巾吸收掉呼吸產生的水珠，裝入保鮮袋或者保鮮盒，放入冰箱。
2.將荔枝去殼留膜(減少汁液的流失)，裝入保鮮袋密封，直接冷凍，隨吃隨取，有着類似冰沙的口感。
當然，最好吃的荔枝，還是剛從樹上摘下來的那一串呀!
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