街邊的烤紅薯非常好吃，但是其實自己在家也可以製作烤紅薯，比如烤箱，那麼，如何用烤箱烤紅薯？烤紅薯要注意什麼？下面本站小編就帶來介紹。
烤紅薯一般溫度設置在200到250度之間，230℃的溫度需要多久則要看紅薯的大小了。
烤箱先預熱到230℃，紅薯洗淨、擦乾用錫紙包好，設置好溫度烤。期間需要翻面，每面烤的時間單個小的20分鐘,大的40分鐘，單個過500克最好對半切或烤50分鐘。到時後，帶手套捏一下，如果中間是軟的，說明烤好了；如果還有硬心，那就得再烤十幾分鍾。
步驟1：選擇紅薯。
在家中用自己的烤箱烤紅薯。最好選擇細長的紅薯。這種紅薯易於均勻加熱，更易於烘烤，從而節省了電力和時間。
步驟2：將紅薯洗淨。
洗淨所選的紅薯，擦乾表面的水分。如果您喜歡吃皮膚，則必須洗幾次，以使它們特別乾淨。
步驟3：烘烤。
將烤箱在200度下預熱5分鐘，然後將一塊錫紙放在烤盤上，然後將紅薯放在錫紙上。將烤盤放在烤箱中間，將溫度設置在200至250度之間，然後烤大約50分鐘。記住將它在中間轉動幾次，以使其均勻地煮熟。
快速、美味、健康的烤紅薯該怎麼操作，以及一些注意事項：
1.將紅薯烤到產生香氣、表面發黃即可，不要烤到焦褐脆硬的程度。
2.紅薯用微波爐烹調無害。把紅薯切厚片，放在可以微波加熱的有蓋玻璃、陶瓷、塑料盒等容器中，加一勺水以便產生蒸汽，然後高火加熱6-8分鐘即可蒸熟。比普通蒸鍋要快很多，而且是定時操作，無需人來照顧。
3.先把紅薯蒸熟(普通鍋蒸，或如上微波蒸均可)，再放入空氣炸鍋或烤箱的烤盤中，鋪平烤制即可。空氣炸鍋180-200攝氏度15-20分鐘，或烤箱30-45分鐘即可。這樣就可以快速吃到烤紅薯，比傳統烤法更加香甜美味。
4.對需要控血糖的人來說，蒸着吃可能更好些。和蒸紅薯相比，烤紅薯的加熱時間較長，質地更軟，快消化澱粉含量高，並不利於血糖控制。
5.越是質地柔軟香甜、含糖量高的品種，越是烤得香甜柔軟，吃了之後升血糖的速度越快。不能用烤蜜薯來替代全谷雜豆。
6.胃酸過多的人應注意少吃紅薯，特別是避免飯前大量吃。搭配其他主食和蔬菜，一次少量吃，還是可以的。
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