飯前喝湯有利於養胃，寒潮來襲，喝一碗熱湯暖心又舒服是最合適不過的了，每個人都有自己的口味和習慣，冬天喝什麼湯最幸福？暖心又暖胃的神仙湯大全。
1、山藥胡蘿蔔排骨湯
材料：豬排骨一斤，山藥300克，胡蘿蔔和蓮藕各100克。蔥、姜、當歸一片、大料、香葉、鹽、胡椒粉。
做法：1、把洗淨的排骨焯去血水備用。2、鍋內加入清水，放入蔥、姜、當歸，大料、香葉煮開。隨後放入焯好的排骨煮20分鐘。3、再把去皮切塊的山藥，胡蘿蔔，藕片放入繼續煮上5分鐘。然後調製小火煮40分鐘即可，起鍋的時候，放入鹽和胡椒粉。
作用：山藥能健脾益胃，助消化，胡蘿蔔能補肝明目，清熱解毒，與排骨同煮，裏面的胡蘿蔔素能夠很好的溶解在肉湯裏，利於人體吸收。
2、紅棗香菇烏雞湯
材料：烏骨雞一隻、香菇6個、黑木耳50克、紅棗3枚、生薑、料酒、鹽適量做法：1、姜烏骨雞洗淨切塊，放入鍋內，加入鹽、料酒、生薑醃15分鐘左右，香菇、黑木耳、紅棗洗淨備用。2、把醃製好的雞塊放入砂鍋內，加入適量清水，大火煮開，放入香菇、黑木耳、紅棗，轉中小火煮30-45分鐘。用筷子可以輕鬆扎透即可。
作用：香菇烏雞湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。香菇可以增強人體的免疫功能並有防癌作用，用香菇和烏雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內，可提高人體吸收率;對女性而言，烏雞湯是補虛勞、養身體的上好佳品。
3、蘿蔔羊肉湯
材料：羊肉、白蘿蔔、香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉、油。
做法：1、羊肉洗淨切成條狀備用，白蘿蔔洗淨切條備用，薑切片備用。2、鍋內放油加熱後把薑片爆香後，加入清水、羊肉、蘿蔔條、料酒、胡椒粉烹煮。3、待羊肉煮熟後，加入蔥花，鹽、胡椒粉調味即可出鍋。作用：蘿蔔能消痰止咳、通氣消食，清熱解毒的作用羊肉性溫滋補有健脾胃、暖身的作用。
4、香菇火腿白蘿蔔湯
材料：火腿、香菇、白蘿蔔、姜、蔥、鹽、油、水、香油。做法：1、香菇洗淨後切片備用，火腿、生薑切片，白蘿蔔洗淨後去皮切塊備用。2、鍋內放油加熱後倒入薑片和火腿翻炒爆香後加水。3、水開後將香菇和蘿蔔放入，繼續大火煮沸然後放入鹽、香油、蔥花即可出鍋。作用：清肺潤肺，增強抵抗力，預防感冒。
5、黑豆排骨湯
材料：黑豆、排骨、鹽
做法：1、將排骨切段洗淨後放入鍋內加水大火燒開後撇掉浮末撈出備用。2、將黑豆放入水中浸泡2小時備用。3.鍋內重新加水後放入排骨煮至30分鐘後加入黑豆同煮至熟爛後加鹽調味出鍋即可。作用：這道湯有補腎養血、滋陰養顏、防止便祕的作用。
網友熱評：
1、排骨湯。真的喝不夠。
2、牛腩土豆湯
3、薑湯
4、羊肉湯羊肉湯羊肉湯!!!
5、玉米排骨湯
6、排骨藕湯
7、冬天當然要喝白蘿蔔排骨湯啦!!!超級暖和的 白蘿蔔燉的酥爛很入味
8、肉餅湯肉餅湯!江西各種肉餅湯!!!
9、冬陰功湯必須擁用姓名
10、酸!湯!肥!牛!!!!!
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