西瓜子是常見的休閒食品之一。西瓜子經過加工可製成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等,味道不錯,具有緩解飢餓、補充營養的作用。
功效作用
西瓜子具有緩解飢餓、補充營養的作用。
緩解飢餓:
西瓜子中含有糖分、蛋白質、脂肪,具有一定熱量,能夠緩解飢餓。
補充營養:
西瓜子含有礦物質、水,以及糖、蛋白質、脂肪,食用西瓜子能夠使人體營養成分得到補充。
營養價值
西瓜子含水分、蛋白質、脂肪、膳食纖維、糖類、硫胺素、核黃素、煙酸,以及鈣、鐵、鋅、鉀、鈉等成分。
適宜人羣
大部分人羣。
一般人羣:
西瓜子是常見的休閒食品之一,大多數人羣都是可以食用西瓜子的。
禁忌人羣
對西瓜子過敏者。
原因:
對西瓜子過敏的人羣是禁止食用西瓜子的,以免誘發過敏。
用量
根據個人食量而定,不宜暴飲暴食。
不宜同用
西瓜子是可以和大部分水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
西瓜子可以做成糖鹽瓜子、油香瓜子。
糖鹽瓜子:
洗乾淨西瓜子,瀝乾,放入炒鍋中炒熱。取食鹽、糖精加水溶解。把食鹽糖精液倒入瓜子鍋中,炒熟至乾燥後,即可食用。
油香瓜子:
將西瓜子清洗、瀝乾後炒熱,加熟油、食鹽、糖精,炒至將熟時,再加同樣數量的油、鹽、糖精,繼續炒至乾燥。
溫馨提示
上等的西瓜子要求片大均勻,仁肉飽滿,殼面平整,殼色中心白,邊緣黑色明顯,富有光澤,咬磕出肉比較容易。