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夏季肝炎患者的飲食烹飪方法

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隨着夏季氣溫的提高,肝炎患者食慾無味,食慾下降,對治療疾病沒有幫助。所以肝炎患者在治療疾病的過程中,患者還應該調節自己的飲食,才能夠有效的控制疾病。

夏季肝炎患者的飲食烹飪方法

保證三餐營養:夏季飲食應清爽清爽,但蛋白質、維生素、無機鹽和纖維素的攝取不容忽視,多吃豆腐、瘦肉、木耳、海帶、香菇、新鮮蔬菜、水果等,三餐不同,烹飪組合吃。忌食過多油膩、少吃甜食、辛辣食物。

適量的冷食:氣溫的上升使人們熱衷於用冷食來消暑,但肝炎患者適量吃黃瓜、冬瓜、苦瓜、竹筍、豆芽、銀耳、西瓜、鴨梨等食性冷的蔬菜水果,可以達到消暑的效果、冷血的淨血的效果,提高人體的免疫力。

切勿貪嘴,不吃生貝:夏日正值海鮮上市,有的人貪食醉蝦、醉蟹、燙蠔和半生不熟的貝、毛蚶,這些食物常帶有各種病毒、細菌和寄生蟲,一旦發生腸炎、痢疾都可導致肝病惡化,甚至誘發肝昏迷。

肉菜組合,合理烹飪:夏天一般食慾不佳,爲了增進食慾,飯菜應儘量組合肉菜,採用正確的烹飪方法。

肝炎患者很多,在治療疾病的過程中,患者必須積極協助醫生,保證疾病的治療效果。肝炎不是容易治癒的疾病,患者還應該重視疾病,選擇專業的治療方法,才能夠保證治療效果。

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