酸奶、麪包、蔬菜沙拉、燕麥……這些都是常見的健康食品，營養豐富，利潤多，很多人無意中吃得更多。但是，這些健康食品只有吃對了才能發揮健康保健的作用，錯誤的話，可能不知道對健康有害。
陷阱:水果酸奶
水果酸奶多添加糖精、香料，獲得必要的顏色和甜度，這些食品添加劑對健康沒有明顯的危害，但吃也沒有好處。即使有真正的果肉，營養成分也幾乎流失了。
應對:純酸奶+新鮮水果
純酸奶是真正的健康食品，如果真的喜歡配合水果的味道的話，可以買新鮮水果洗淨後直接放入酸奶中吃。
陷阱:色素假黑麪包
黑麪包是麪包、全麥麪包。黑麪包發酵用的酒母含有多種維生素和生物酶，營養豐富，易消化，對腸胃有益。但是，有些黑麪包不是真正的全麥麪包，只是用焦糖色素染色，人們長期吃這種焦糖色素做的黑麪包做早餐對健康非常不利。
應對:選擇時擦眼睛
看麪包的成分表，不要購買有色素添加的黑麪包。同時，也可以嘗試其他搭配的早餐，使營養均衡。沒有必要吃黑麪包做早餐。
陷阱:蔬菜沙拉
多吃蔬菜和水果確實對健康有好處，但蔬菜沙拉一般不烹飪，蔬菜營養物質幾乎可以保留。但是，如果習慣加入厚沙拉醬，可能會給身體帶來沉重的負擔。沙拉通常加入3~4勺沙拉醬，熱量約爲280卡，相當於吃肉餅。脂肪含量達到30g，我們一天可以攝取的脂肪上限只有50g。
應對:從沙拉醬開始
減少沙拉醬的使用量，或者儘量購買低脂沙拉醬。醋汁和酸奶都是很好的替代品。
陷阱:燕麥片
燕麥降血壓，降膽固醇，預防大腸癌，預防心臟病的醫療價值和保健作用，很多人選擇燕麥片作爲自己的早餐。但市面上的包裝燕麥片並非都是低熱量、低糖、低鹽的。購買時應注意看標籤，檢查其人工色素、防腐劑、鹽、糖、脂肪、纖維等含量是否健康。
應對：食用散裝燕麥片或是直接買燕麥煮粥，可以減少各種添加劑的攝入。
