酸蘿蔔老鴨湯的功效與作用

核心答案

開胃健脾、生津散熱、利水消腫

功效與作用

1、開胃健脾：酸蘿蔔老鴨湯含有不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，熔點低、易於消化，鹹酸鮮美有增加食慾作用。 2、生津散熱：酸蘿蔔老鴨湯兩者都性涼，且水分豐富，有生津止渴，清熱解暑作用，對於內熱不適，上火口乾舌燥人羣有很好食療作用。 3、利水消腫：酸蘿蔔老鴨湯有通利小便，補腎固本作用，而酸蘿蔔中含有大量水分和膳食纖維，常吃酸蘿蔔老鴨湯可以利水消腫。

適宜人羣

食慾不振、內熱不適、虛弱浮腫人羣

禁忌人羣

身體虛寒、風寒感冒人羣

不宜同食

「無特殊同食禁忌」

食用方法

加熱後食用

酸蘿蔔老鴨湯加熱後直接食用。