如今已是秋末初冬的時節，進入冬季就意味着冬三月氣溫下降，天寒地凍，萬物團藏，生機衰退，是進補的大好季節。
在我國民間歷來有冬令進補的習俗。而且人們越來越清楚地認識到“藥補不如食補”，注意在平時的飲食中進行養生調攝，以達到“進補”的目的。人們崇尚冬令進補也是有科學已經的。一是補藥、補品溫性較多，適用於氣溫較低冬季;二是膩滯厚味的營養食品在冬季也易爲人們所消化吸收;三是營養食品易與保存，利於連續使用而不致變質;四是客觀上人體適應冬季寒冷氣候環境的需要，也要增加營養和熱量它也是人們抗衰老和延年益壽的需要。此外人們還要在飲品上很大講究，我們的生活中“冬飲紅茶”也格外顯得應時應景了。
“冬飲紅茶”——寒冷冬天多飲紅茶，紅茶味甘性溫，去寒，暖胃，更具抗氧化、降低血脂、抑制動脈硬化，增強毛細血管功能、抗突變等多種功能。而在冬季紅茶中黃酮類化合物較強的殺菌、消炎作用，使流感病毒失去傳染力等抗菌作用，對預防感冒有着積極了功效。(除預防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口)。寒冬中湯色胭紅豔豔的紅茶，給以溫暖如歸，在湯中再加入糖、芝麻、核桃、花生未等等既能暖腹禦寒，而且助消化、滋補身體。
提示：常飲茶要防止鈣流失要補鈣外，久飲紅茶還要注意補鋅，如多吃海產品、豆類等。
