薏仁米在平時的生活中也是大家常吃的一種食物，其實薏仁米也是一種中藥材。薏仁米的營養價值和藥用價值非常高。平時人們經常用薏仁米來熬粥喝，有保健養身的功效。薏仁米還具有利水、健脾、清熱排膿的功效呢。下面介紹一下薏仁米的功效與作用都有什麼。
薏仁米的作用
薏仁米是非常好的美容養顏食物，經常食用薏仁米粥不光可以使我們的皮膚變得光滑水嫩，而且也會減少皺紋，消除臉部色斑，淡化黑色素的沉澱，總之經常食用薏仁米粥對我們的皮膚非常好。
再次經常食用薏仁米也可以加強我們秀髮的營養物質，我們的頭髮也需要大量的營養物質，薏仁米可以提供給我們頭髮所需的營養物質，防止脫髮和白髮，讓我們的秀髮變得更加光滑柔順。
經常食用薏仁米對我們的腸胃也有非常好的好處，它不光可以清理我們身體的毒素，當然也可以讓我們的腸道也變得更加的通暢，預防腸道疾病。
薏仁米的功效
1、清熱解毒，薏仁米是寒性食物，在夏天，很多朋友會用來搭配白米、黑米、綠豆、百合、小米等食材煮粥，消除體內旺盛的火氣，起到清熱解毒的功效
2、祛痘美白，薏仁米在古代典籍中就有記載其能陣痛的效果。隨着科學的不斷髮展，關於薏仁米的研究也越來越多，又進一步證實了它能夠治療扁平疣的功效。生活中多吃薏仁米還能美白養膚。
3、強筋骨、祛風溼，薏仁米具有強筋骨祛風溼的效果，薏仁米中含有碳水化合物、維生素B1、B2、E等營養物質，均比白米多出數倍。能夠有效的輔助身體，進行新陳代謝、補充身體所需的能量。
4、消水腫薏仁米消水腫這個功效很多人可能聽說過，具體的是要將泡發好的薏仁米用清水煮開，可以適當加入百合，每天堅持喝一碗。對於水腫型的腿有很大的幫助。
