魚蝦是生活常見的食物，營養豐富，含有能量、蛋白質、膽固醇、多種維生素及礦物質等，如維生素A、鈉、鉀等，有助於維持人體正常生理功能，如能量可以維持基本生命活動，蛋白質可以組成多種重要物質等。
魚蝦不是辛辣食物，可以適當食用，但是不建議長期大量攝入，以免加重胃腸道負擔，另外，烹飪魚蝦的過程中可能會添加某些辛辣的佐料，如辣椒等，儘量選擇水煮、清蒸等方式。日常飲食要均衡，保證適量攝入魚禽蛋瘦肉等，平均每天120g-200g。
