吃魚油主要是爲了補充Omega-3脂肪酸，很多人說補充魚油能降血脂，其實這不一定，有血脂問題，最好是看醫生，那麼，魚油怎麼選購？下面本站小編就帶來介紹。
答案卻不一定。
魚油來源於富含脂肪的深海魚類，如鯡魚、鯖魚、沙丁魚等。我們吃魚油，主要是補充Omega-3脂肪酸，包括DHA和EPA。通常認爲，Omega-3脂肪酸在減少血栓、保護心臟、腦部和視力發育、抗抑鬱和癌症等方面發揮作用。我們自身無法合成Omega-3脂肪酸，必須通過食物來補充。
由於加工過程中的損耗，魚油補劑中有效的EPA、DHA含量其實不多。而且Omega-3脂肪酸穩定性差，市面上魚油產品良莠不齊，氧化的問題非常普遍。魚油被氧化後，功效會降低，氧化脂肪對身體有害，能促進炎症和動脈硬化的發生。
實際上，《中國心血管病一級預防指南(2020年)》中倡導大家吃富含Omega-3脂肪酸的魚類和油脂，但並未提及保健食品。所以，我們並不一定要通過補充劑攝取Omega-3脂肪酸，只要在日常飲食中稍加改變就足夠了。”岑倬賢建議，“多吃海魚，比如每週吃1~2次深海魚和貝類，能基本保證身體對Omega-3脂肪酸的需求，像鮭魚(三文魚)、金鯧魚、鯖魚等都是不錯的選擇。
當身體出現血脂高等問題，首先應重視調整飲食，而不是把希望寄託於魚油補劑。它無法替代藥品，並不能真正防治疾病的發生，該吃降脂藥時還是得吃。
要看EPA和DHA的含量。魚油中有兩種主要形式的omega-3脂肪，稱爲EPA和DHA。您的補劑中DHA和EPA越多，您收益則相對更多。當然，如果您想要更強的劑量，可以試着購買液體魚油而不是膠囊魚油。通常，運動員、男性對其的需求較女性更高。當然，更高的EPA和DHA含量的魚油，價格也會更貴，我們要根據自己的實際情況購買。在很多情況下，液態魚油性價比往往比膠囊魚油高，但是魚腥味能不能接受要看您的習慣。
檢查成分表中是否添加鈣、鐵和維生素A、B、C和D，這些補劑可協助您從魚油中獲得最大收益。
您還可以查看魚油的來源，一些產品標籤會說明它是否來自金槍魚、鯖魚或其他一些冷水魚。理想情況下，找一種由鯡魚、鯖魚等小魚，或者磷蝦製成的魚油更加，因爲它們在食物鏈上的位置較低，相對而言有害物質較少，當然，價格也會更貴，我們要根據自己的實際情況購買。
最後，儘可能挑選一些相對知名度高的品牌，而不是未聽說過的品牌，如果吃得補劑來源不明或是生產程序有問題，其實不如不吃。
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