在做木耳腐竹的時候，可以花點小心思上去，可以讓你的美食加分哦！那麼涼拌腐竹應該注意些什麼，怎麼做纔是好吃的？首先，腐竹應該泡發了才能煮的，在腐竹的泡發上可以把腐竹切絲，或者切段泡，這樣會更容易泡發哦，而且最好是用溫水泡，只......

「導讀」辣炒腐竹是一道很好的開胃菜，不僅能增進食慾，還有這豐富的營養，對人體是大有益處。那麼辣炒腐竹怎麼做呢？辣炒腐竹的營養有哪些？我們一起來了解下。辣炒腐竹的做法腐竹又稱腐皮或豆腐皮，是漢族傳統食物之一，雖是豆制......

在做紅燒腐竹茶樹菇的時候需要注意，由於腐竹不能與蜂蜜、橙同吃，同吃會影響消化吸收，所以在吃這道美食的時候，不應該同吃哦。另外，茶樹菇與豬骨或雞肉一起吃，具有增強免疫的作用。但是如果茶樹菇與酒同食會容易中毒，與鵪鶉同......

一提起補腦的食品，可能很多人都會想到核桃、深海魚等等。其實，大家都不知道有一樣食物經常見到，或者經常吃到，但是就是不知道它還有這功效，它就是貌不驚人的腐竹！腐竹是豆製品的營養冠軍。如果我們拿日常最常食用的三種豆制......

「導讀」腐竹營養豐富，不管是涼拌、小炒還是滾湯，味道和口感都非常好。但是不少家庭煮夫煮婦對於腐竹怎麼泡這個問題並不是很瞭解，把腐竹泡爛或是泡不軟腐竹的情況時有出現。那麼腐竹腐竹怎麼泡，要怎麼泡才快軟呢？腐竹怎麼......

要想用幹腐竹做菜，最好提前四個小時炮幹腐竹，因爲腐竹是比較難泡開的，如果泡的時間不夠，就會在食用的時候很多地方還會很硬。而且用熱水強行短時間內泡開，也會將幹腐竹泡糟掉的。所以，泡幹腐竹一定要用涼水慢慢泡，應該要用兩......

涼拌腐竹以幹腐竹爲主料，加入了黑木耳、芹菜心和枸杞，再加上醬油、醋、香油等配料相拌做成。是一道很好的下酒菜，也是一道美味的涼菜，受到朋友們的一致好評呢。1、主要材料的準備；2、將幹腐竹、木耳，放入水中泡發；3、待完全......

香麥燒腐竹口味鹹鮮，口感特別，兩者的搭配給人以新鮮、美味的感覺。從名字我們就可以知道它的原材料有香麥、腐竹；香麥菜跟油麥菜是科不同品種，因爲獨特的清香得名香麥菜。那麼它搭配的腐竹具體是怎樣做的呢？可能很多人都不......

大家都知道，在懷孕的初期階段是很關鍵的，在這個階段內孕婦要注意自己的飲食，避免飲食不當給胎兒的發育造成不良影響。其實不只是孕初期，在孕中期和孕後期也應該時刻注意飲食，那來了解下孕婦中期可以食腐竹嗎？孕中期的時候是......

幹腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。幹腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分。很多人愛吃腐竹，但是不知道如何選購。其實如何辨別一點都不難......

醬燒腐竹因爲原材料是腐竹，所以具有一定的營養價值哦，每100克里面就含有碳水化合物7.6克、脂肪21.70克、蛋白質44.6克、纖維素1克，還有豐富的維生素E、硫胺素、核黃素、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒元素。由......

由於，腐竹是豆製品的高檔食物，腐竹的營養價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病、酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食。由於雞蛋更是嬰幼兒、孕婦、產婦......

炒腐竹是最廣泛的烹飪方法，而腐竹一般都是又乾又硬，怎樣泡軟呢？這裏面是有技巧的哦。泡腐竹主要有四種方法即微波爐法、鹽水法、醋泡法、捏海綿法。1、微波爐法用微波爐泡腐竹是一個不錯的辦法，不少家庭實驗證明，微波爐泡......

在做香麥燒腐竹的時候，由於香麥是生食蔬菜，腐竹是經過加工油炸的，所以兩者一起搭配的時候，應該注意以下，可以讓這道菜吃起來更美味哦！首先，油麥菜炒的時間不能過長，斷生即可，否則會影響成菜脆嫩的口感和鮮豔的色澤；海鮮醬油、生......

涼拌芹菜腐竹清爽可口,是一道營養美味的菜餚,一般人羣都適宜吃,女性多吃有助減肥美容呢；另外，它也是常食油膩人羣的一個不錯選擇,一來可調理長期油膩的腸道,二來能消暑解燥、健腦鎮靜,何樂而不爲呢?同時，老人多吃也是有......

腐竹是一種很美味的菜品，用來拌涼菜很好，炒着吃也不錯，因此腐竹是人們餐桌上常見的食物。有些孕婦也很喜歡吃腐竹，但是礙於自己懷孕了，飲食搭配需要時刻謹慎，也就不敢輕易食用。那來了解下孕婦能吃腐竹嗎？孕婦是可以適量吃一......

由於腐竹具有很好的保健功能，能預防老人癡呆症。什麼時候吃腐竹纔是最佳的時候呢？其實人的一天當中，最容易困，最容易累的就是中午那段時間，無論是上班一族，還是學生哥們，上午經過一個長時間的聚精會神，在下午就會容易犯困，所以......

腐竹的味道和白果綿軟的口感，加以雞蛋的營養價值，可以讓人的皮膚滑溜溜哦，那麼具體是有什麼功效呢？腐竹作爲高蛋白的食品，深受大衆歡迎，腐竹加工始於唐朝，距今已有1000多年的歷史。腐竹的質量分3個等級，顏色越淺，營養價值越高......

寶寶要慎吃腐竹，雖然腐竹也是一種豆製品，但是由於經過了加工，它比普通豆製品的脂肪要高很多，而寶寶吃高脂肪的食物是不利於消化的，可能會引起腸胃的不適，相比於腐竹，媽網百科還是更推薦媽媽們給寶寶吃豆腐哦。腐竹對於寶寶來......

腐竹炒雞蛋，兩者的搭配讓人喜愛，而且具有很高的營養價值，但是在做這道菜的時候，應該多多注意，因爲一個小細節就可以決定這道菜的結果，而且一個小細節對你這道菜的影響也是很大的，所以在做這道菜的時候應該注意以下事項：1、不......