要怎麼才能做出美味的鱘魚來呢？其實這也很簡單，只需要媽媽們掌握好了做鱘魚的方法，再加上一些技巧，就可以幫助媽媽順利地做出一道美味的鱘魚菜來。首先，媽媽們要學會挑選一條新鮮的鱘魚，這樣纔可以做出鮮美的鱘魚來。如果挑......

相比起其他日常只是去鱗再剖開的魚類，中華鱘魚的殺法就顯得有點不一樣啦。具體就體現在怎麼去除中華鱘魚的魚鱗，下面的小技巧對於中華鱘魚的宰殺以及去鱗很有用呢。首先，要把買回來中華鱘魚先敲暈，然後洗一下魚身。接着準......

「導讀」鱘魚是世界上現有魚類中體形大、壽命長、最古老的一種魚類，迄今已有2億多年的歷史，起源於億萬年前的白堊紀時期，素有“水中熊貓”和“水中活化石”之稱，系現存的古老生物種羣。鱘魚怎麼處理中華鱘先正常刮鱗，去腮......

1、鱘魚去鱗、內臟後洗淨，切花刀備用2、將蔥薑蒜、青紅椒洗淨，切切絲3、在鍋中放油，加入蔥薑蒜爆香，而後放入青紅椒4、加入鱘魚，兩面煎成金黃色爲止，而後放入熱水、料酒、糖、鹽、老抽大火煮開5、開鍋後調成小火，燜制20分鐘......

鱘魚魚籽醬是用海鮮製作的，所以會有少許的腥味，但是是可以直接食用的，而且直接食用的營養價值是最好的。正宗吃法是什麼佐料都不要加，將冰鎮過的魚子醬直接用銀匙送入口中，先用牙齒輕輕咬破，再用舌頭仔細品味，然後才吞下去。......

在古代，鱘魚早已是古人喜愛的美食，在陸璣的《詩經·衛風·碩人》中說到：“鰉(鱘)，大者千餘斤可蒸爲臛，又可作炸，魚籽可爲醬。”《本草綱目·鰉魚》雲：“其脂與肉層層相間、肉色白、脂色黃如蠟。其脊骨及鼻，並鰭與鰓，皆脆軟可食......

很多時候我們在買魚的時候都會叫賣家幫我們殺好魚，可是有時候就要自己殺鱘魚。那麼鱘魚應該怎麼殺呢？下面讓媽網百科教你怎麼殺鱘魚吧。方法1、買回來鱘魚洗一下雨身並且照魚頭一木棒將它敲暈。除了木棒意外的其他工具......

「導讀」鱘魚的肉質是非常鮮嫩可口，用鱘魚做出來的美味佳餚雖然非常的好吃，但是烹飪的時候還是需要注意關於鱘魚的烹飪技巧的，譬如對於鱘魚如何去鱗的方法，在烹飪鱘魚的時候究竟要注意哪些宜忌事項等問題。鱘魚怎麼去鱗鱘......

鱘魚魚籽醬是用鱘魚的魚卵製作出來的，是最正宗的魚籽醬。不過，要吃到正宗的魚仔醬並不是很容易，因爲市面上很多魚籽醬是大麻哈魚、黑鮭魚、紅鮭魚的魚卵，與鱘魚魚籽醬相比其珍貴程度和營養、醫療價值就差很多了。如果媽媽......

中華鱘魚是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有魚類中營養價值最高的一種魚類。鱘魚不僅營養價值高，它還有美容的功效呢，長期食用可消斑去皺、平衡油脂，使面色紅潤、肌膚富有彈性，消除“痘痘”，亦是研製美容化妝品最好的生......

鱘魚的營養價值極爲豐富，它全身都是寶，其肉鮮嫩無比，鱘魚體內含有的高質量魚膠，對強身壯體，益腦明目效果尤爲顯著，因此，在歐洲，豪門貴族舉行的高規格盛大的宴會，鱘魚都是絕不可少的一道主菜。那鱘魚有哪些做法？下面讓媽網百科告......

中華鱘魚之所以成爲被禁止買賣，不僅僅是因爲其味道的鮮美，還是因爲其營養價值頗高讓很多人都進行捕獵，因此數量減少了。而市面上出現了很多的鱘魚，其味道和營養價值與中華鱘魚相差不大。而很多媽媽們可能在挑選魚的時候，首......

「導讀」清蒸中華鱘魚的做法不難，只要把魚身處理好，然後清蒸即可，清蒸還可以保留魚本身的營養價值清蒸中華鱘魚的做法原料:鱘魚、蔥、姜、花椒、調料（花生油，胡椒粉等的調料，根據個人口味準備），清蒸鱘魚的做法步驟：1、還是清洗......

鱘魚雖然美味，但是吃的時候也是需要在正確的飲食指南下進行食用，這樣才能夠做到既享受美食又能夠從中吸收人體所需的各種營養元素。那麼，關於鱘魚的飲食指南有哪些呢？媽網百科爲你解答！鱘魚全身都是寶，利用率極高，除鱘魚肉外......

根據不同的品種，不同的季節及不同年齡的魚種，魚籽醬的味道也不一樣，所以每一份魚籽醬都有其獨特的味道。鱘魚魚卵的蛋白質含量爲26.2%，比陸地上的飛禽走獸都要高几倍，故鱘魚魚籽醬的蛋白質含量是相當高的。不僅如此，鱘魚魚......

原料:鱘魚、蔥、姜、花椒、調料（花生油，胡椒粉等的調料，根據個人口味準備），清蒸鱘魚的做法步驟：1、還是清洗處理，把魚鰓去掉，魚肚子破開，裏面的東西掏一下，然後洗洗乾淨。以上這些步驟可以讓賣魚的人來做。中華鱘的骨頭是長在外......

清燉鱘魚是鱘魚的一種比較常見的烹飪方式，這種做法就將鱘魚的原汁原味充分的保留了下來，烹飪出來的鱘魚湯可謂是鮮美到極致。鱘魚除了具有人體所需的營養元素之外，它的食療功效也是其他魚類所不能比的。那麼，關於清燉鱘魚......

長期食用鱘魚可消斑去皺、平衡油脂，使面色紅潤、肌膚富有彈性，消除“痘痘”，亦是研製美容化妝品最好的生物原料。鱘魚子具有美容、健身的作用，能驅殺人體寄生蟲。鱘魚營養價值高高，因此受大衆的喜愛。那麼鱘魚的價格如何呢......

鱘魚肉厚骨軟，全身可食，肉質鮮美。一條鱘魚可以加工成30多道菜品。鱘魚無肌間刺，恰好克服了其它普通魚類的弱點和不足，特別適合於兒童和老年人食用。那麼鱘魚有哪些營養價值呢？一起來媽網百科看看吧。1、鱘魚富含人體必需......

「導讀」在烹飪人工養殖的中華鱘魚的時候，通過了長時間的文火煲制，就可以將鱘魚頭中含有的大量膠原蛋白熬出，它對於人體老化及修補身體細胞組織是非常有效果的。不僅如此，中華鱘魚還具有養顏美容的功效呢！中華鱘魚的營養價......