葉酸：葉酸是胎寶寶生長髮育不可缺少的營養素。孕12周之前是寶寶神經管發育的時候，而這個時候需要足夠的葉酸。孕早期缺乏葉酸，可能會導致寶寶畸形（脣齶裂、心臟缺陷）等。
富含葉酸的食物有：
蔬菜（如花椰菜、油菜、豆莢、萵苣、菠菜等），水果（橘子、櫻桃、香蕉、檸檬、葡萄、獼猴桃等），動物的肉和內臟，蛋類、豆和堅果、穀物類。但是葉酸在高溫中容易流失，所以在多吃富含葉酸的同時，還需要額外補充葉酸片。
「菠菜豬肝湯」
水燒開後加入豬肝、薑片、枸杞。3分鐘左右加入菠菜，2分鐘後加入調味料即可。
蔬菜中的葉酸容易高溫流失，所以煮蔬菜時水煮最好，而且不要煮的太熟爛。
