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孕早期食譜

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「導讀」孕早期食譜
孕早期食譜
孕早期開胃食譜

孕早期懷孕反應大,胃口不好的話,可以吃酸甜開胃菜,如番茄雞蛋湯、涼拌青瓜、酸菜鯽魚湯、番茄燜黃豆等。也可以吃一些酸酸的水果開胃。

「番茄燜黃豆」:將番茄提前在水中泡半天,將番茄切片炒熟後,與泡軟的黃豆一起加水燜20分鐘左右,加入少量鹽即可。(如果等不及泡黃豆,可直接用電壓鍋將少量水和番茄黃豆一起燜,20分鐘即可)

孕早期補鋅食譜

鋅:一些發展中國家先天異常發生率高與飲食中缺鋅有關。也有人發現羊水中鋅低的胎兒發育不良。所以充足的鋅對胎兒器官的早期發育很重要,並有助於防止流產及早產。

含鋅的食物有:鋅元素主要存在於海產品(海帶、貝類、海魚)、動物內臟中。同時糙米含鋅量較高,但如加工過細會造成大量鋅的丟失。這是因爲鋅主要存在於胚部和穀皮之中。因此不宜長期食用精製米、面,以防鋅缺乏

「牡蠣鮮蘑菇豆腐湯」:

將豆腐切小塊和新鮮蘑菇一起加入水中煮到熟透,再加入牡蠣肉和薑絲,繼續大火煮5分鐘,加入調味品,即可。

孕早期補葉酸食譜

葉酸:葉酸是胎寶寶生長髮育不可缺少的營養素。孕12周之前是寶寶神經管發育的時候,而這個時候需要足夠的葉酸。孕早期缺乏葉酸,可能會導致寶寶畸形(脣齶裂、心臟缺陷)等。

富含葉酸的食物有:

蔬菜(如花椰菜、油菜、豆莢、萵苣、菠菜等),水果(橘子、櫻桃、香蕉、檸檬、葡萄、獼猴桃等),動物的肉和內臟,蛋類、豆和堅果、穀物類。但是葉酸在高溫中容易流失,所以在多吃富含葉酸的同時,還需要額外補充葉酸片。

「菠菜豬肝湯」

水燒開後加入豬肝、薑片、枸杞。3分鐘左右加入菠菜,2分鐘後加入調味料即可。

蔬菜中的葉酸容易高溫流失,所以煮蔬菜時水煮最好,而且不要煮的太熟爛。

孕期應該增加多少體重

孕媽媽在整個孕期增加10到15公斤是比較正常的。如果孕早期大吃特吃,到孕中後期長的快的時候,體重更加控制不了。到時候寶寶過大,生個巨大兒可不太健康呢。

懷孕的體重可將整個妊娠期分成三期來計算,每期約爲三個月。第一妊娠期從受精開始後至第12周,體重可增加0.58~1.36公斤。第二妊娠期由第13周~24周,平均每週增加0.35~0.5公斤。第三妊娠期由第25周到妊娠結束(正常足月兒至第38~42周內),平均每週增加0.35~0.5公斤。 例如:懷孕22周算的話最重是增長8公斤。

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