女性懷孕之後，健康意識會明顯提高，做任何事情都會先考慮下會不會對腹中的胎兒有不利影響。特別是在吃東西方面，孕婦更加謹慎，生怕吃了不該吃的食物而對胎兒的發育造成影響，那來了解下孕婦可以吃香椿頭嗎？
香椿是一種很有營養的蔬菜，它既可作爲蔬菜食用，也可以入藥治病，是一種藥食同源的食材。香椿中含有豐富的維生素營養，特別是維生素c和胡蘿蔔素的含量很高，孕婦是可以適量食用的，可以幫助孕婦補充維生素，促進胎兒健康發育，只要孕婦能接受香椿的氣味就可以食用。
香椿的營養價值是公認的，它的藥用價值也很豐富，具有清熱解暑、祛溼利尿、止血止瀉、驅蟲等功效。如果孕婦在孕期出現了身體燥熱、腹瀉痢疾、身體水腫等症狀，就可以適量吃一些香椿，可以大大緩解身體不適。
不過香椿的氣味有些特殊，有些孕婦孕吐反應較重，聞到香椿的氣味會有感覺噁心，這類孕婦能量不要吃香椿，避免加重孕吐症狀。還有一些孕婦體質較差，且容易出現過敏症狀，也要謹慎食用香椿。
