鐵質是寶寶日常膳食中不可缺少的一部分，因爲鐵質是製造血色素的主要物質，血色素是紅血球的輸氧組成部分。一旦鐵質缺乏厲害，造成缺鐵性貧血，那麼對寶寶的危害是很大的。
1、可引起細胞免疫功能缺陷，造成寶寶抵抗力差，容易患病；
2、可引起胃酸分泌減少、脂肪吸收不好，使寶寶消化能力減弱；
3、可降低血液的攝氧能力，使機體各器官、組織出現不同程度的缺氧，當寶寶稍一運動就會出現呼吸急促、心跳加速等不適症狀；
4、會使寶寶機體處於缺氧狀態，肌肉軟弱無力。
5、當寶寶貧血，攝氧能力下降，腦組織缺氧，寶寶的記憶力和注意力等都會受到影響。
6、由於缺氧，腦細胞代謝異常，寶寶經常表現爲愛發脾氣，愛哭煩燥不安。
7、貧血造成寶寶體弱多病，使寶寶與人交往的機會相對較少，容易引起他性格孤僻、自卑。
