許多家長都知道牛初乳的營養價值很高，但是對於牛初乳瞭解不多。牛初乳是生下小牛三天母牛分泌的乳汁，同樣牛初乳與人初乳有同樣的營養價值，但是有一點不同，嬰兒喝了之後可能會有副作用。那麼，嬰兒吃牛初乳會身癢嗎？
牛初乳中有有一種物質含量豐富，就是免疫球蛋白，嬰兒吃了之後可以提高身體的抵抗力，但是因爲牛初乳與人乳中的蛋白質結構不同，嬰兒吃了之後，可能會有過敏發生，也就會出現身上癢的情況。應該停止牛初乳，通常過敏的情況可以得到緩解。若是症狀沒有消失，需要及早到醫院診治。
嬰兒的腸胃沒有發育好，對於牛初乳中的分子量大的蛋白質，不容易消化，也不能很好的吸收。而且牛初乳中的性激素要高於人乳一倍，嬰兒吃了後則會導致體內的性激素水平增高，可能會出現早發育的情況。
嬰兒吃了牛初乳會有過敏的情況發生，因此不建議一歲以下的嬰兒吃牛初乳。青少年或者老人可以吃一些牛初乳，能夠增強體制。而且食用牛初乳，建議空腹喝比較好，這樣有利營養成分的吸收。
