嬰兒到了可以吃輔食時，家長就會花很多的心思給嬰兒做一些營養更合理的輔食吃，也會從少量慢慢增加到多量，從流質食物增加到固體食物，比如肉鬆。一起來看下怎麼做嬰兒肉鬆？
1.豬肉鬆：選擇豬肉的裏脊洗淨切件塊。用水焯一下，撈出洗淨。這樣可以把肉裏的血去掉。在高壓鍋中加入鹽、糖、姜和醬油。把煮熟的豬肉倒進鍋裏，用水把豬肉蓋上。豬肉煮熟後，可以用勺子不斷地擠壓豬肉，把豬肉弄碎，然後上桌。在鍋裏倒入少量油，然後倒入壓碎肉沫，不斷攪拌以去除水分，直到炒幹。
把炒好的肉鬆放進攪拌機裏打碎，如果有過多的肉沫，要注意過濾後在打碎。冷卻後可放入密封箱內，冰箱冷藏保存。每次在粥裏放一點，或者直接吃就可以。
2.牛肉鬆：將過好水的牛肉放在電飯鍋裏，在加適當的開水。把洋蔥和料酒放在一起。按下烹飪按鈕，直到變軟。牛肉煮熟後取出，用手撕成細條，放入鍋中煎幾分鐘。要注意把牛肉煎的非常幹才可以，在把牛肉都放入絞肉機裏打一下，要注意過濾肉沫，後在給寶寶吃。
