溼疹是嬰兒常見的皮膚病，也稱爲乾癬。這種皮膚病多發生在2歲以內的兒童身上。許多患兒出生後1個月左右開始發病，臉、額頭、眉間或軀幹四肢出現小片狀紅斑、丘疹、水泡、糜爛等病變。溼疹是與變態反應密切相關的常見皮膚病，其敏感源可以是食物、藥物、寄生蟲、細菌、花粉、動物毛皮等，與遺傳素質和環境等因素有關。
嬰兒溼疹與飲食密切相關。一項調查顯示，母親妊娠期和哺乳期的飲食結構是嬰兒溼疹的誘因之一。臨牀研究發現，爲了保證孩子聰明健康，爲孩子提供高質量的乳汁，大多數母親在懷孕、哺乳期間大量吃魚、蝦、牛奶、雞蛋等高蛋白飲食來補充營養。但是，食物中的過敏物質通過乳汁進入嬰兒體內，嬰兒會出現溼疹。因此，母親在哺乳期間應儘量保持合理的飲食。
