月子裏媽媽們的身體非常虛弱，再加上要照顧和餵養寶寶，所以對營養的需求非常高。爲了能更快速的恢復，媽媽要多喝豬蹄湯、魚湯和烏雞湯，它們的營養價值是非常高的，而且對下奶也是有一定的作用。那麼月子烏雞怎麼燉湯？月子裏飲食的禁忌有哪些？大家一起來了解一下吧！
月子烏雞怎麼燉湯
1、枸杞紅棗烏雞湯
材料：
杞子40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。
做法：
1）、將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。
2）、杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。
3）、紅棗和生薑用水洗淨。颳去姜皮，切2片。
4）、雞入鍋，水開撇去浮沫，加入紅棗及配料大火煮開，小火慢燉兩個半到三個小時。
2、太子參燉烏雞
材料：太子參10克，烏雞1只（約500克）。
做法：將烏骨雞洗淨，將參放入雞腹內，放沙鍋中，加水適量，燒沸，改用文火煨燉，至雞肉熟爛，加少許油、鹽調味即可，吃肉喝湯，每日二次。
月子裏飲食的禁忌
1、忌多吃味精
爲了嬰兒不出現缺鋅症，新媽媽應忌吃過量味精。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒特別是12周內的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過量味精，則不利。
2、忌急於服用人蔘
有的新媽媽產後急於服用人蔘，想補一補身子。其實新媽媽急於用人蔘補身子是有害無益的。它對人體中樞神經的興奮作用能導致服用者出現失眠、煩躁、心神不安等不良反應。而剛生完孩子的新媽媽，精力和體力消耗很大，十分需要臥牀休息，如果此時服用人蔘，反而因興奮難以安睡，影響精力的恢復。
3、忌過多吃雞蛋
媽媽分娩之後1周內的乳汁稱爲初乳，其中含有豐富的蛋白質、較少的脂肪、豐富的微量元素並有較多的免疫球蛋白。別小看每一滴白色的乳汁其中蘊含着300多種嬰兒生長髮育必不可少的成分。
月子是媽媽身體各項機能恢復的關鍵時期，除了飲食要注意，同時要注意休息，避免過度勞累。同時注意私處衛生清潔，避免交叉感染，引發婦科疾病，在身體允許的情況下，多下牀活動，對身體的恢復是很有幫助的。以上是針對月子烏雞怎麼燉湯的介紹，希望可以幫助到大家。
