產婦坐月子期間，飲食的調理是非常關鍵的。分娩耗盡產婦大量的體力，身體子宮的休養和恢復需要從食物中補充大量的營養。另外，給孩子餵奶也是需要多喝下奶的湯的。那麼，產婦喝的烏雞湯應該怎麼燉呢？
燉產婦喝的烏雞湯，可以用砂鍋、高壓鍋或者電壓鍋。具體操作先把烏雞洗乾淨，然後再放入沸水中滾5分鐘，撈起瀝乾水。再將烏放入鍋中，適當的放點蔥姜鹽等調料，上水煮就可以了。
細節方面注意水開撇去浮沫，加入紅棗大火煮開，小火慢燉2-3個小時。出鍋後再撒入點香菜就可食用了。給產婦燉的烏雞湯，要注意清淡一些。具體清燉時可放姜蔥紅棗之外，還可以放一些枸杞、當歸和黨蔘等有營養補血的食材。
其實，產婦生產後，氣血虛弱除了喝烏雞湯之外，還可以鯽魚湯、生魚湯。另外，產婦還可以吃點蒸魚、雞肉、豬肉炒青椒或者炒青菜等等。當然，吃的湯或炒菜都要是熱的。月子裏期間，產婦的飲食建議儘可能地多樣化，多吃高蛋白食物，多吃蔬菜水果。注意局部的清潔衛生，注意休息。
