蜂蛹酒顧名思義是以蜂蛹爲主要原料，配伍人蔘、鹿茸、黃芪、阿膠等六味中藥釀製而成的酒，具有益氣養血、滋陰助陽和緩解疲勞等多種功效，它能對因體力或心理負荷過重引起的過度疲勞起到消除作用。蜂蛹酒食療價值高，但需要謹慎飲用，不要盲目大補，下面我們一起來看看蜂蛹酒的注意事項有哪些吧。
人們在喝蜂蛹酒的時候，大家不要喝太多，喝適量的補身，如果喝大量就傷身。如果對酒過敏的朋友，那就不要喝了，以免造成身體不適。條件允許的話，在喝蜂蛹酒的時候，大家可以做幾個拿手小菜搭配，味道會更好。人們用蜂蛹泡酒雖然具有驅除風溼、治療疼痛的功效，但並不適合每一個人，喝蜂蛹酒千萬要謹慎，因爲過度食用有可能會導致中毒。因爲每個人的體質不同，有些人喝蜂蛹酒可能會引起皮膚過敏、奇癢難忍等不良反應，所以不能盲目地亂吃亂喝。如果食用蜂蛹酒2~4小時後出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等不適症狀，一定要儘早到正規醫院進行檢查。
