心臟不好的人在飲食上有一些需要特別注意的地方，此外還可以適當多吃一些護心的食物。那有哪些食物是適合他們的呢？其實，我們廚房裏有很多護理食物。最近，美國的健康醫療指南網站總結了5種有利於心臟健康的香料。包括桂、姜、蒜等。
廚房五種香料對心臟健康有益
1、肉桂。它能降低血糖水平，減輕與多種慢性疾病（包括心臟病、糖尿病和癌症）有關的炎症。
2、薑黃。薑黃的主要成分是薑黃素，具有很強的抗炎性能，能中和自由基的破壞性影響，防止細胞氧化和衰老，起到預防癌症和老年癡呆症的作用。
3、姜。這種根莖蔬菜對心臟健康的好處是降低膽固醇和血脂含量。
4、蒜。多項研究證明，吃大蒜可以降低血壓和膽固醇；每天吃大蒜提取物的人，冠狀動脈中的脂肪沉積量可以減少80%。
5、香菜。香菜葉種具有抗炎降膽固醇的特性，還能防止血栓形成，避免心臟病發作。
以上五種常見香料對心臟健康有益。此外，心臟不好的人應該多吃什麼食物？
心臟患者飲食遵循三多原則
1、多補充膳食纖維素膳食纖維素是人體無法消化、吸收的物質，但促進膽酸從糞便中排出，減少膽固醇在體內生成，有利於冠心病的預防和治療。纖維素主要存在於蔬菜中，以竹筍、梅乾、芹菜、韭菜爲代表，糧食作物中大豆、燕麥含量較多。國內認爲，每天要吃15~30克左右的纖維素，以滿足需求。據國外報道，每天攝取26克纖維素可以降低女性患心臟病的危險，心肌梗塞的危險也相對降低。
2、多補充維生素豐富的維生素有助於心臟健康。例如，維生素c可以改善冠狀動脈的血液循環，保護血管內皮細胞的完整性，促進膽固醇產生膽酸，降低血中有害的膽固醇。維生素E具有很強的抗氧化作用，可以阻止不飽和脂肪酸過氧化，保護心肌，預防血栓。維生素PP（即尼克酸、煙酸）能擴張末梢血管，防止血栓形成，還能降低血中膽固醇含量。綠葉蔬菜中富含維生素C;肉類、穀物、花生、酵母中富含維生素PP;油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E。
3、多補充微量元素微量元素的數量雖然少，但作用大，心臟患者也離不開。硒可以保護心臟，防止病毒感染，是心臟的守護神。鉻能強化胰島細胞，預防糖尿病，抑制膽固醇吸收，緩解或阻止冠心病的發生和發展。此外，鈣、鎂、鉀、碘等礦物元素也有利於保護心臟。
對於心臟不好的人，飲食上需要注意的是少吃、少脂肪、少鹽。
