哪些人適宜食用乾鮮貝？哪些人又不適宜食用呢？乾鮮貝雖好吃，但不是所有人都能吃哦。下面，一起來看看什麼人適宜食用乾鮮貝吧。
一般人都能食用。兒童、痛風病患者不宜食用。適用量是漲發品每次50～100克。
乾貝性平，味甘、鹹；具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效。
過量食用乾鮮貝會影響腸胃的運動消化功能，導致食物積滯，難以消化吸收。乾鮮貝蛋白質含量高，多食可能會引發皮疹。乾鮮貝所含的穀氨酸鈉是味精的主要成分，可分解爲穀氨酸和酪氨酸等，在腸道細菌的作用下，轉化爲有毒、有害物質，會干擾大腦神經細胞正常代謝，因此一定要適量食用。
