海螺雖然味道鮮美，而且營養很豐富，但並不是所有人都適合食用海螺的。那麼，哪些人適宜食用海螺呢？
海螺味甘、性冷、無毒，具有清熱明目、利膈益胃的功效。
一般人羣均可食用
1、適宜黃疽，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;適宜糖尿病，癌症，乾燥綜合徵者食用;也適宜肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用;
2、凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒， 故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。
