苦蕎茶具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健功效，但是如果錯誤地飲用，將會事倍功半。在飲用苦蕎麥茶的時候，千萬要注意以下這些注意事項。
1、空腹不宜大量飲用苦蕎茶。苦蕎茶可以促進消化，如空腹大量飲用苦蕎茶會是飢餓感加重，若是低血糖患者，大量飲用苦蕎茶更是會出現血糖下降等不適症狀。
2、有胃病的人不宜過量飲用苦蕎茶。苦蕎在中醫中講其藥性偏寒，有胃病的人食用過多會造成反酸腹瀉的現象。
3、低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱的病人不宜飲用苦蕎茶。苦蕎茶中所含有的蘆丁，具有降血壓、降血糖、降血脂的作用，所以對於身體本身有這類疾病的人不宜飲用
4、對苦蕎過敏者不宜飲用。對苦蕎過敏表現有食用苦蕎類食品後出現皮膚搔癢、頭暈、哮喘等。
