五得利麪粉集團始建於1989年，是一家專業化生產麪粉的民營企業。目前擁有河北大名、深州、趙縣、雄縣、柏鄉，山東東明、禹城，河南新鄉、周口、商丘，陝西咸陽，江蘇宿遷、興化，安徽亳州，六省十四地14個子公司，60條現代化麪粉生產線，30個大型制粉車間，日處理小麥能力達30000噸，員工近5000名的制粉企業。如今產品暢銷全國除港澳臺地區以外的所有省市自治區直轄市，所有大中城市均有五得利的銷售網點，市場覆蓋率達到了97.6%，在北京市場的佔有率達40%以上，擁有佔絕對優勢的忠實消費羣體。2014年國家統計局信息中心統計監測，五得利牌面粉2013年市場佔有率達到10.25%，連續三年榮列全國市場同類產品銷量第一名，2013年度年產值達到174億元。
2014年五得利麪粉陷入“硼砂門”事件。
由於被發現涉嫌添加致癌物硼砂，全國銷量第一的“五得利”品牌面粉在九月份被工商部門查封，工廠也被勒令停工。“五得利”公司稱，經權威部門檢測該公司麪粉產品並無質量問題，之前“被查封”的工廠已恢復生產，市場產品銷售正常。繼麪粉增白劑之後，能增加爽滑口感的添加劑“硼砂”也浮出水面。在全國銷量第一的“五得利”品牌面粉，由於被發現涉嫌添加致癌物硼砂，工商部門查封了問題產品，其位於河北邯鄲深州和保定雄縣的工廠也被勒令停工。
硼砂是一種無色半透明晶體或白色結晶粉末，加入食品中可以有防腐、增加彈性和膨脹的作用。硼砂能致癌，對人體危害極大。有醫生透露，成人攝入超過1-3克劑量即會中毒，攝入15克即可致死。
直到2014年9月底，五得利麪粉集團向社會，公佈河北質監局最新檢驗結果，報告顯示，針對該集團麪粉樣品的最新抽查均未檢出硼砂。五得利集團在新聞發佈會上承諾：集團全線產品從未添加過國家明令禁止的硼砂，廣大消費者可放心食用。據五得利集團新聞發言人介紹，河北省食品質量監督檢驗研究院出具的檢驗報告是非常詳細的，抽檢、送檢和複檢42個批次的小麥麪粉，沒有一個樣品被檢出有硼砂的添加，抽檢結果是沒有問題的。報告同時還還說明了質監部門到公司的車間、產品庫、檢驗室，調取了公司採購單據，沒有任何問題和證據證明五得利添加了所謂的硼砂。目前，公司保持正常的生產和銷售。
五得利麪粉可以說是中國麪粉行業巨頭的一個品牌，中國大大小小的餐飲業都選擇了五得利麪粉來製作他們的麪條、面試、麪包等。媽網百科提示，消費者們在選擇五得利麪粉時，也要擦亮雙眼，判定真僞。
