現在城市越來越發達，很多地方都有賣蔬菜和水果，每個地方的蔬菜質量和價格都不一樣。想要花最少的錢買到最好的東西嗎，這就需要練就你的火眼金睛啦！下面，教你紫扁豆怎麼選購。
1、首先購買紫扁豆的時候要挑選顆粒比較飽滿的。
2、另外，不要選擇皮過後的紫扁豆。因爲皮太后就表示這些紫扁豆比較老，不夠嫩。
3、購買紫扁豆的時候，選擇顏色比較深的，說明成熟度比較好。
4、要選擇表皮比較光滑的，表皮光滑的說明比較嫩，口感脆。
