白蘿蔔的食譜多種多樣，各種菜式層出不窮，生活中，菜館裏以白蘿蔔爲煮菜或者配菜做出來的菜式各有風味。下面小編給大家帶來白蘿蔔的食譜精選，希望大家能喜歡：
白蘿蔔胡辣湯
食材：蘿蔔1個，白胡椒5粒，生薑4片，陳皮1片。
做法：
加清水500毫升，煎煮30分鐘後，去渣留液。
再加入水250毫升煎煮15分鐘，搖均後分別裝在兩個碗中。
香菜蘿蔔生薑湯
食材：香菜3根、白蘿蔔1個、生薑2大片、冰糖5顆。
做法：
1.香菜洗淨後，摘掉葉子留根莖。
2.生薑切片，白蘿蔔洗淨切片，2～3片白蘿蔔即可。
3.將香菜、生薑片、白蘿蔔片，放入鍋中，放適量水，加冰糖煮15分鐘即可。
燉豬排骨
食材：白蘿蔔500克，豬排骨(大排)250克，鹽3克，大蔥10克
做法：
1.排骨剁成3釐米大小的塊；白蘿蔔切成片。
2.將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿蔔，蔥燉熟，撇去湯麪浮油，加入精鹽適量即可。
素炒蘿蔔絲
食材：白蘿蔔450克、適量香蔥、姜、鹽、糖、雞精、水、食用油
做法：
1.將白蘿蔔洗淨去皮，切成（或者刨成）細絲，蔥切蔥末，姜切薑末。
2.炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱，放入蔥末、薑末炒出香味。
3.放入蘿蔔絲翻炒，至蘿蔔絲變軟。
4.加入水，轉中火將蘿蔔絲燉軟，待鍋中湯汁略收幹，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻。
5.出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。
蜂蜜白蘿蔔汁
食材：白皮大蘿蔔1個，蜂蜜100克。
做法：
1.把白皮大蘿蔔洗乾淨後，挖空中心。
2.放入蜂蜜，放入大碗內。
3.加清水蒸煮20分鐘，熟透即可食用。
