古代有句諺語說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，雖然有些誇張，但多吃白蘿蔔的確可以清熱解毒、有助消化、改善便祕，同時還等達到養顏美容的效果。
煮薑絲蘿蔔湯的製作材料：
主料：姜25克，蘿蔔50克調料：赤砂糖15克教您薑絲蘿蔔湯怎麼做，如何做薑絲蘿蔔湯纔好吃。1.取生薑(切絲)、蘿蔔(切片)加水約500毫升，煎煮15分鐘；2.再加入紅糖適量，稍煮1~2分鐘，即可。
原料：鯽魚兩條、白蘿蔔半個(約400克)、新鮮香菇五個(可無)、生薑三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。做法：1、新鮮鯽魚清洗乾淨，去掉魚肚子裏面的黑膜，在魚身兩邊各劃三刀，香菇洗淨，蘿蔔切絲備用；2、洗好的鯽魚擦乾水分，用生薑在鍋裏塗一下以防沾鍋，然後倒油將鯽魚煎至涼麪金黃；3、魚煎好後，在鍋里加入2000毫升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰；4、水初沸時，加入香菇和和蘿蔔絲，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時；5、燉至湯色奶白，加鹽即可。小貼士：1、活鯽魚可請賣家幫助宰殺去腮；2、煎魚前，用生薑在鍋裏擦一遍，可以放粘；3、一定要下涼水，才能煮出非常奶白的魚湯；4、一定要最後放鹽，理由同第三條。
主料：排骨，蘿蔔，八角，樹皮，鹽，醬油，雞精，味精，黑胡椒粉，蔥配料：放點八角，樹皮，蔥花就OK啦。做法：1.排骨洗淨，用水裏煮熟。2.蘿蔔切成滾刀。再燉20分鐘。3.最後放點鹽，雞精.4.湯好了，喝着香濃的排骨湯，暖身，暖心。
