黃瓜和金針菇連功效都驚人的一直，都能促進新陳代謝，都能抗腫瘤，都能降低血壓，真是天生姐妹花。吃涼拌黃瓜金針菇不僅能去消除疲勞而且能安神定志，對於平日工作壓力的人來說，吃一碟涼拌黃瓜金針菇是不錯的選擇，當然也能使用黃瓜炒金針菇。但是使用涼拌黃瓜金針菇的時候要注意，不要和西紅柿、維生素C含量高的食物、以及牛奶等一起食用。
不能和黃瓜一起的食物：
黃瓜不要和西紅柿、小白菜、柑橘、花菜一起吃。
黃瓜最好不要煮熟後吃。
不和辣椒、菠菜一起吃。
不能和金針菇一起吃的食物：
金針菇和牛奶一起吃可能會引發心絞痛。
金針菇跟驢肉一起吃可能會腹痛、腹瀉。
蛤和金針菇一起吃會破壞金針菇中的維生素B1，同樣的蛤也不能和黃瓜一起吃，免得維生素B1被破壞。
