冰糖銀耳燉雪梨功效有什麼呢？我們先來看看銀耳吧！銀耳有滋陰補腎，潤肺，降火，生津止咳，強精，強心健腦，提神補血，補氣等功能，又是很好的美容品。人們還發現銀耳有抑制癌細胞生長的作用，能促進骨髓的造血機能，可作爲腫瘤患者在接受放射治療時的營養食品。 銀耳也是一種含粗纖維的減肥食品，非常適合女性食用。尤其在冬季可以自制冰糖銀耳羹，紅棗銀耳粥，銀耳菜等，經常食用後它的粗纖維有助於胃腸蠕動，減少脂肪吸收，所以是減肥的好食品。另外銀耳它特有的膠質，加上它的滋陰作用，長期食用可以起到潤膚、去除臉部黃褐斑、雀斑的不錯功效。
雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋冬天食用。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
現在的天氣乾燥，很多人都會感覺皮膚乾燥，或者咳嗽，在這個時候喝上一碗暖暖的雪梨銀耳粥，保證你會覺得從嗓子到胃，整個人都溫潤順暢起來！
