隨着科學用油意識的提高，人們對食用油的認識不僅侷限於玉米油、花生油及橄欖油了，葵花籽油作爲歐洲主要食用油，已受到越來越多的關注。多項研究表明，很多慢性病和脂肪酸攝入不均衡有一定關係。從食用油脂的角度講，應儘可能地攝入單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，避免飽和脂肪酸的攝入。
葵花籽油含有豐富的天然維生素E和不飽和脂肪酸，尤其是其中的亞油酸，對人體健康十分有益。提起葵花籽油的牌子，大多數人脫口而出的大概是金龍魚吧。鋪天蓋地的廣告已經把金龍魚的品牌深深地刻在消費者的腦海中。20多年來，很多人購買食用油第一個想到的就是金龍魚。
金龍魚葵花籽油以優質的100%葵花籽爲原料，不飽和脂肪酸平均含量爲87%，富含亞油酸、維生素E，非常適合人體吸收，其中豐富的亞油酸，對維護人體健康起了相當大的作用。我們都知道，人體是不能自行合成亞油酸的，我們身體所必需的亞油酸從食物中獲取。金龍魚葵花籽油色澤清亮淡黃、口感清新不油膩，無論是煎、炒、煮、炸還是涼拌都能做出讓美味佳餚，是一種高性價比的葵花籽油。
