葵花籽油是從葵花子，身上榨取出來的油。葵花子（葵瓜子）是向日葵的果實。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可達60%，所以能榨出很好的油。葵花子油顏色是金黃色，澄清透明，氣味沒有花生油那麼濃香，比較清香。葵花籽油含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護我們的皮膚健康，是一種高級營養食用油。
大豆油是從大豆種子身上榨取出來的油，大豆本身含有豐富的油脂，所以大豆油是產量最高的油脂。大豆油的種類很多，如果按加工方式可分爲壓榨大豆油、浸出大豆油這兩種，大豆油是對我們的腸胃最好的營養油
