輔食是一種重要餵養概念，不管是母乳餵養，還是其他方式，4個月大的嬰兒都應該吃輔食。輔助食品是指除乳類以外的其他類食品，如嬰兒米粉、水果、蔬菜及肉類等食物。強化各種營養素的穀類食品是嬰兒理想的第一種固體輔助食品。所以粥是不錯的選擇，但是單調的米粥也是不夠的，這裏介紹寶寶雞肝粥的做法。
雞肝中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鋅、維生素A、B族維生素，且含鐵量大，也是寶寶補鐵最常用的食物；雞肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，能保護寶寶眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞。
雞肝粥需要準備以下材料：雞肝50克，菠菜1棵，軟米飯1/2碗。具體做法步驟如下：
1、把雞肝刮成茸泥。
2、鍋中放油燒熱，倒入肝泥略炒。
3、菠菜洗淨，用沸水焯一下，再切碎。
4、把軟米飯、雞肝泥和水放鍋裏煮。
5、當水開始沸騰時把火調小，將菠菜末放入鍋裏，邊攪邊煮，一直到大米熟爛爲止。
