鹹雞蛋雖然鹹鹹的，但是有些人就是“好這一口兒”，對於鹹雞蛋可是情有獨鍾，不過，喜歡歸喜歡，在吃的時候可要注意了，鹹雞蛋不是想吃就吃，想吃多少就吃多少的。那麼，在吃鹹雞蛋的時候要注意哪些事項呢？
第一，鹹雞蛋不宜多吃。雞蛋是一種營養豐富的食品，但吃得太多，反而會給身體帶來一些不良的影響。過多食用雞蛋，必然會使其他食物攝入量相對減少，使攝取的各種營養素不平衡，天長日久，就容易造成因爲營養素過剩或缺乏而引起疾病。
第二，鹹雞蛋不宜與兔肉同吃。因爲鹹雞蛋味甘微寒，而兔肉性味幹寒酸冷，兩者都含有一些生物活性物質，共同食用容易發生反應，刺激腸胃，造成腹瀉。
第三，鹹雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；也不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
媽網小碎語：從營養學的觀點看，爲了保證平衡膳食、滿足機體需要，又不致營養過剩，在一般情況下，成年人每天吃1—2個鹹雞蛋比較好！
