老廣人的習慣就是喜歡去一些甜品屋吃一些甜品，這已經也成了朋友間聚在一起的最好消遣。椰漿西米露也是我們的最常吃到的一種甜品。一般來說，我們所吃到的椰漿西米露都是用比較現成的材料做的。
現在的椰漿西米露最常見的做法就是買回來現成的椰汁，然後最好就是在椰汁裏面加一些煉奶，這樣的味道會更加濃郁。對於年輕來人來說，西米還不是一種稀奇的食物。西米，又叫做西谷米，最爲傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，所以我們一般煮西米都會加些椰汁，這樣味道會更好，配上西米的白淨滑糯，營養頗豐。反正椰漿西米露是一種那個富含營養的甜品。
