在我國，海南、臺灣和湖南等省都有嚼檳榔的習慣，嚼食檳榔能夠使人發熱出汗、精神振奮，甚至能使人上癮，但是嚼檳榔往往會吐掉汁水，這是爲什麼呢？下面我們就來一起看一下吧。
嚼檳榔是黎、壯等族婦女嗜好。嚼食時，用放有少量灰漿的“扶留葉”包裹，放入口中慢慢嚼咽，直至口中生津、口脣變紅。檳榔中含大量檳榔素，具有細胞毒性，口腔黏膜和檳榔中所含生物鹼等物發生反應，會導致口腔黏膜纖維化和白斑病。這些都是口腔癌前期病變，臨牀表現爲張口困難、麻木感、發生潰瘍。
檳榔素會使人興奮，嚼檳榔時汁中的檳榔素含量過高，如果不把汁吐掉的話會很難受，心跳會過快，產生頭暈氣短等症狀。吃檳榔過量，會產生中毒症狀，輕則興奮，甚至會眼神呆滯、全身發抖、走路不穩、行爲怪異或粗暴等。
除此之外，檳榔嚼後的汁呈現出如鮮血一般的紅色，所以一般都會將汁吐掉。
