很多人對於沙縣小吃裏蓮子豬肚湯想必都記憶猶新，小小一份，看似貌不起眼，但湯汁鮮美無比，常常令人回味無窮。蓮子豬肚湯的做法也不難，下面爲大家介紹一款簡單又美味的做法，喜歡吃的你，趕緊來get蓮子豬肚湯的做法吧！
蓮子豬肚湯
食材：豬肚、去心蓮子40顆、花生油適量、鹽、薑絲、雞精。
做法：
1、先準備好上述食材；
2、將豬肚清洗乾淨，一定要清洗乾淨哦；
3、將姜去除外皮，用清水洗淨，切成絲；
4、將蓮子煮熟，裝入洗淨的豬肚內，用線縫合開口，放入鍋中隔水蒸至肚熟，取出晾涼；
5、將豬肚切塊，用花生油加薑絲煸炒，最後加鹽和雞精調味即可！
媽網百科叨叨叨：只需以上5步，你就可以自己在家輕鬆做出美味又營養的蓮子豬肚湯了哦。
