芒果乾是會上火的，傳統中醫認爲，芒果是一種溼熱的水果，帶溼毒，因此容易造成上火，尤其是患有皮膚病或者腫瘤的人要慎吃。芒果自古以來就是一種讓人又愛又怕的水果，因爲它含有過敏成分，一些人在食用芒果時可能會過敏，甚至有人在大量吃芒果之後皮膚出現發黃的情況，這是由於芒果對腎臟造成了影響，因此大家在食用芒果或者芒果乾的時候要注意，如果身體出現不適的話就不要吃了，以免造成大的危害。
像芒果一樣，龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等水果也是溫熱的水果，吃多了也會造成上火，上火在人羣中十分常見，我們一般所見的症狀就是牙齦腫痛、喉嚨腫痛或者嘴角潰爛等，這類症狀雖然不嚴重，但是卻十分影響生活，所以我們在日常飲食中需要特別注意，如果本身體質就比較熱的話，就要少吃芒果這類的溫熱食物，上火的話，可以多吃一些降火的食物，比如苦瓜、黃瓜或者銀耳等，可以幫助降火。
