炒蝦醬可以放蔥姜嗎？這個要根據具體條件而定。
一般來說，炒蝦醬是可以放蔥姜的。因爲放蔥可以讓食物變得更香，而放姜則可以去除食物的異味。
但是若是不喜歡吃蔥姜的人，那就不要放蔥啦，因爲沒必要逼自己吃不喜歡的東西；
若你在服食中藥時應注意，看看藥性是不是和蔥有牴觸，比如六味地黃丸的功效和蔥正好相反，如果二者同時吃的話，會抵消藥性，這種情況下也是不適宜放蔥的。
若你是屬於這3重人羣的話，也是不適宜放蔥的。分別是：患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人；有腋臭的人；表虛、多汗者。
若你數屬於這3種人的話，也是不適宜放姜的。
1、陰虛體質的人。陰虛就是燥熱體質，表現爲手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
2、內熱較重者。如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。
3、肝炎病人。一般情況下，肝炎病人是忌吃薑的，因爲常吃薑會引起肝火旺。
