說到紅蟹的食用禁忌，那可就太多了，所以想吃紅蟹的朋友們不得不注意，否則受罪的就是自己了。
首先就是不能生吃紅蟹，也不能吃死掉了的紅蟹。生鮮的紅蟹和死掉的紅蟹中都帶有毒素，並且是用酒也無法破壞掉的，人誤食會引發食物中毒。
其次是不能吃紅蟹的內臟，包括蟹腮、蟹胃、蟹腸、蟹心。一般的蟹，我們可以將它蒸熟了避開這些內臟就好。而紅蟹則必須在下鍋前就將這些內臟給去除乾淨。
最後是不要吃與紅蟹相剋的食物，包括梨、柿子、石榴、西紅柿、橙子、花生、南瓜等食物。也就是說，在吃紅蟹前後都不要吃這些食物，以免引發身體不適。
同時，在吃紅蟹的時候也不要喝茶或者是冷飲，同樣對身體不利。
