心血來潮去超市買了一塊奶油奶酪和奶酪回家？不過無論是做蛋糕還是做其它美味，一大塊之多反正一次是用不完的了，所以要怎麼保存奶油奶酪和奶酪呢？保存奶酪會比較簡單，不過保存不當又會出現各種毛毛之類的情況，保存奶油奶酪就更加令人心塞。
據說奶油奶酪不能冷凍保存？開封之後其實也可以放冰箱的。
保存奶酪奶酪比較複雜，但是也有方法。首先帶上手套，刀子和砧板都消毒，奶油奶酪擺在板上，切塊一塊塊，然後分別裝入保鮮袋裏面，在袋口放入幾根酒精棉球，袋子裏面也放入幾塊棉球，之後封袋放入冰箱中，開封后最好在1周內吃完，最晚不超過1個月。
奶酪切開保存更加妥當？聽起來很有道理，並且很多人都是這樣做的。
首先在奶酪奶酪上面抹點醋，之後用刀子切開一塊塊奶酪，放入保鮮袋裏封住袋口放入冰箱中冷藏，記住要在1一個月內吃完哈，溫度最好是根據說明書上寫的溫度保存。
