紫薯含有豐富的維生素A、B、C等，這些都是人體所必須的營養素，也因此紫薯的營養價值很高，又因爲紫薯的價格便宜，所以一直都受到大衆的喜愛。紫薯是也是我們廚房家中常見的食物之一。一般，我們都是煮紫薯，但是紫薯也是可以烤的。而烤紫薯球就是一道製作過程簡單的餐點，烤紫薯球，營養價值又高，而且口感不錯，所以烤紫薯球深受大家歡迎，也成了大家週末在家常做的小點心。
烤紫薯餅烤紫薯餅是一道休閒小吃，我們週末在家可以嘗試。那麼烤紫薯餅的做法複雜嗎？其實烤紫薯餅的做法比較簡單，現在我們就來看一下：
1、先將紫薯洗乾淨，去皮，切成塊狀，然後煮熟。
2、將煮熟的紫薯壓成紫薯泥。
3、紫薯泥加麪粉、奶油、甜煉乳一起攪拌均勻。
4、製成紫薯餅，表面沾白芝麻仁，放烤盤中，烤箱180°烤20分鐘就可以了。
烤紫薯片紫薯含有豐富的蛋白質、纖維素以及一些人體所需的營養素，營養價值高，一直都深受人們的喜歡。紫薯的做法也因此有很多種，除了常見的煮紫薯，還有一部分人喜歡用紫薯來烤的，也就是烤紫薯片。烤紫薯片的口感較脆，而且做法有較爲簡單，家裏有烤箱和微波爐的都可以做，所以烤紫薯片一直都是深受大家的熱捧。烤紫薯片這種新奇的做法尤其是收到一些年輕人的喜歡。
紫薯玫瑰花捲紫薯玫瑰卷是一道由紫薯精心製作而成的一道精美點心。紫薯富含蛋白質、纖維素以及一些人體所需的營養素，因爲紫薯是極具食用價值的。由於紫薯極具營養價值，所以紫薯玫瑰花捲是一道外觀既好看，又極具食用價值的一款花捲。
電飯煲蒸紫薯電飯煲不僅僅可以拿來煮飯，還可以拿來蒸一些麪食、糕點等。同時，對於上班族來說，早晨的睡眠時間是極其寶貴的。因此，可以試試電飯煲蒸紫薯然後保溫到早上哦。下面，就教大家電飯煲蒸紫薯的做法。
1、準備紫薯適量，洗淨削皮。
2、把削皮的紫薯切成小塊備用。
3、將切好片的紫薯放在小碗裏，放在電飯煲的蒸籠上。
4、設定時間10分鐘，等待。
5、出鍋即可食用。
紫薯西米露的做法大全西米，又叫“西谷米”，比較傳統的西米制作是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米在廣東等沿海地區，也叫做沙穀米、沙弧米，人們經常用來做甜品。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色，味道香甜，與白色的西米搭配視覺效果非常好。紫薯西米露是很多人喜愛的甜品之一。
紫薯西米露主要材料是紫薯和西米，同時還富含硒元素和花青素。一般做法是鍋中放清水燒開，倒入西米小火煮大約10-15分鐘。煮至西米中間只留一點白點時關火，燜10分鐘，至小西米中間的白點完全消失。西米會煮發，水要多放，邊煮邊攪。撈出小西米用冷水衝去表面黏液。紫薯去皮切片隔水蒸熟。蒸好的紫薯放料理機加溫開水、蜂蜜、白糖榨成紫薯汁，也可以不榨汁，紫薯切塊也是不錯的哦，然後根據各人口味可添加蜂蜜、白糖、冰糖、椰汁、牛奶等進行調配。
